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Cook to a Safe Minimum Internal Temperature - FoodSafety. gov Follow these guidelines from FoodSafety gov for safe minimum internal temperatures and rest times for meat, poultry, seafood, and other cooked foods Meat Temperature Chart (FREE PRINTABLE!) and Food Safety Understanding food safety is important! This Meat Temperature Chart will teach you the internal temperatures for all different types of meat Internal Meat Temperature Chart PDF (Free Printable) Free printable internal meat temperature chart you can keep handy so you always know what temps meat should be cooked to when you’re making dinner! Like our meat smoking chart this is a free PDF Meat Temperature Chart (Free Printable) - The Cookie Rookie Grab this free printable meat temperature chart so you always know the correct internal temp for beef, chicken, steak, seafood, pork, and ground meat Temperature Guide - Weber Temperature Guide The following chart gives a guide to how well done your meat will be, based on the internal temperature of the meat The thermometer should be inserted into the thickest part of the meat, avoiding any bone Keep in mind the internal temperature will continue to rise 3-6°C while it’s resting Pdf Printable Meat Temperature Chart Our Pdf Printable Meat Temperature Chart includes all the information you need for beef, pork, poultry, and seafood From rare to well-done, we’ve got you covered Proper Cooking Temperatures for Safe Food At Home Note: There are three important temperatures to remember when cooking meat or eggs at home: Eggs and all ground meats must be cooked to 160°F; poultry and fowl to 165°F; and fresh meat steaks, chops and roasts to 145°F Use a thermometer to check temperatures Cook to the internal temperatures listed below in degrees Fahrenheit MEAT TEMPERATURES CHART MEAT DONENESS BEEF rare medium-rare . . . MEAT TEMPERATURES CHART MEAT DONENESS BEEF rare medium-rare medium medium-well well-done ground beef PORK medium well-done ground pork LAMB rare medium-rare medium medium-well well-done ground Iamb POULTRY whole bird, thighs, legs, wings, ground poultry chicken breasts PROFESSIONAL KITCHENS Before Resting 1150-1200 1250-1300 1400 1500 1550-1600

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